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冰面包,是怎么做的?

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1、除開黃油,面包中的其它材料放入面包桶,面粉中間挖一個洞,放入酵母,結(jié)束后放黃油繼續(xù)揉十分鐘。

2、揉好的面團(tuán)平均分割成8份。

3、面團(tuán)滾圓,放在烤盤里。

4、室溫下面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵好的面團(tuán)表面篩上一層低粉。

5、烤箱上下火中層,170度20分鐘。

6、淡奶油放入打蛋盤,打發(fā)至5分左右加入藍(lán)莓醬繼續(xù)打發(fā)至9分左右。

7、用泡芙裱花嘴把奶油擠入面包,普通的裱花嘴是塞不進(jìn)面包的~然后放入冰箱速凍4小時左右。 8、冷凍好的面包最好回溫一下,回溫后的面包更好吃。

冰面包雖然好吃,然而也不宜放在冷凍庫里長時間冷凍,冷藏室也是如此(面包更容易老化),所以做完記得要趕緊吃掉哦~

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