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吉印通 2022-08-31 20:00 170 0

宗馥莉,200* 年畢業(yè)于美國(guó)佩珀代因大學(xué),現(xiàn)任宏勝飲料集團(tuán)吉印通 總裁,吉印通 全國(guó)工商聯(lián)執(zhí)委,中國(guó)青年企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),浙江省政協(xié)常委、工商業(yè)吉印通 會(huì)常委,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事,浙江大學(xué)馥莉食品研究院名譽(yù)院長(zhǎng)。先后被評(píng)為長(zhǎng)三角十大新銳青商、全國(guó)“巾幗建功”標(biāo)兵、全國(guó)輕工業(yè)勞動(dòng)模范、YGL全球青年領(lǐng)袖、中國(guó)最具影響力的商界女性、中國(guó)工業(yè)十大杰出青年,列福布斯“2017中國(guó)最杰出商界女性排行榜”第1* 位。

宗馥莉比父親的娃哈哈年長(zhǎng)* 歲,見證了它的成長(zhǎng),也享受了它所帶來(lái)的富足生活。199* 年,她才1* 歲,就被父親送到美國(guó)求學(xué),200* 年畢業(yè)于佩代因大學(xué)國(guó)際商務(wù)專業(yè)。

在公眾眼里,她是含著“金鑰匙”長(zhǎng)大的富家公主,“創(chuàng)二代”、“富二代”似乎成了她的固有標(biāo)簽。而從小就很有個(gè)性也很要強(qiáng)的她,并不太喜歡這類標(biāo)簽。她曾坦言:“我從不否認(rèn)父親給予我的幫助,但我要憑借自己的實(shí)力,走屬于自己的路。”

回國(guó)頭兩年,盡管傳統(tǒng)的為人處世方式曾讓她難以適應(yīng),盡管她率性直接、追求完美的性格,以及崇尚制度和效率的管理風(fēng)格,并未讓她如魚得水,父親也經(jīng)常說(shuō)她“不接地氣”。但經(jīng)過(guò)10多年的打磨,這位2* 歲就當(dāng)總裁的“* 0后”,以另辟蹊徑的方式推動(dòng)傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),將宏勝集團(tuán)打造成年?duì)I業(yè)收入超百億元的中國(guó)民營(yíng)企業(yè)* 00強(qiáng)和制造業(yè)企業(yè)* 00強(qiáng),為食品飲料行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)制造立起了“中國(guó)標(biāo)桿”。今年2月* 日,宗馥莉榮登2017年福布斯中國(guó)最杰出商界女性排行榜第1* 位。

十年耕耘,十年成長(zhǎng)。如今,日益成熟精干的宗馥莉,正逐漸走出父親的庇護(hù)獨(dú)闖江湖,一步步實(shí)現(xiàn)著從“* 0后”海歸到“商界木蘭”的華麗嬗變。

布局全產(chǎn)業(yè)鏈

打造一個(gè)全新飲料帝國(guó)

200* 年春,渾身透著青春活力的宗馥莉,上任位于杭州蕭山路的娃哈哈集團(tuán)二號(hào)基地副主任。兩年后,宏勝集團(tuán)以基地為大本營(yíng)盛裝亮相,宗馥莉執(zhí)掌帥印。

這兩年,要說(shuō)長(zhǎng)也很短。這是宗馥莉邁出從海歸女到集團(tuán)掌門人的關(guān)鍵一步,也是她肩負(fù)傳統(tǒng)企業(yè)升級(jí)、民族品牌振興重任負(fù)重前行的開始。她評(píng)價(jià)自己,天天都在追著時(shí)間跑。從決定回國(guó)踏實(shí)做飲料的那天起,她就告誡自己,一定要?jiǎng)?chuàng)新,而非復(fù)制娃哈哈的原有模式。

父親對(duì)娃哈哈的運(yùn)作以銷售渠道體系見長(zhǎng),而她更注重品牌的科技含量。執(zhí)掌宏勝之初,外界眼里她一直是在做OEM代工。事實(shí)上,她在接收包括娃哈哈在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外OEM訂單時(shí),不僅深度了解中國(guó)飲料市場(chǎng)需求,加快熟悉歐美市場(chǎng)的文化、法規(guī)和銷售渠道,也為加快品牌建設(shè)、打造全產(chǎn)業(yè)飲料生產(chǎn)鏈悄然布局。

從2007年至2010年,宗馥莉大刀闊斧進(jìn)行資源整合,推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。先后成立松源機(jī)械制造、松裕印刷包裝、恒楓食品科技等* 家新興企業(yè),從專業(yè)制瓶、制蓋、模具制造及食品飲料設(shè)備制造,到飲料包裝標(biāo)簽印刷,再到香精香料提煉加工,一個(gè)個(gè)連接全產(chǎn)業(yè)飲料生產(chǎn)鏈條的重要節(jié)點(diǎn)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

不僅是量級(jí)的突破,更是質(zhì)的飛躍和提升。松源機(jī)械制造吉印通 成立* 年,就率先完成國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定和ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。2011年,依靠自主研發(fā),實(shí)現(xiàn)PET瓶和瓶蓋等飲料包裝模具的國(guó)產(chǎn)化,一舉改變此前必須高價(jià)采購(gòu)進(jìn)口模具的局面,成功打破國(guó)外食品企業(yè)對(duì)核心技術(shù)和設(shè)備的壟斷。次年,產(chǎn)值突破* 億元。

斥資* * 00萬(wàn)美元成立松裕印刷吉印通 ,從意大利引進(jìn)世界一流的標(biāo)簽印刷生產(chǎn)線及印后處理生產(chǎn)線,加大開發(fā)環(huán)保節(jié)能型材料、數(shù)字印刷和智能包裝技術(shù),不僅使產(chǎn)品包裝更加新穎時(shí)尚,而且更重要的是實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保、安全可靠、成本低等多重效益。

恒楓食品科技吉印通 經(jīng)過(guò)* 年的深耕細(xì)作,實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)香精、香料達(dá)萬(wàn)噸,成為亞洲生產(chǎn)能力最強(qiáng)的液態(tài)香精香料生產(chǎn)企業(yè)之一。其產(chǎn)品盛銷國(guó)內(nèi)外,被廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品、烘焙、糖果等多類食品生產(chǎn)加工。

2010年,成立娃哈哈進(jìn)出口公司并任總經(jīng)理后,帶領(lǐng)一批年輕的“* 0后”、“90后”邁步國(guó)際化進(jìn)程,承擔(dān)起整合娃哈哈及宏勝集團(tuán)所有進(jìn)出口及海外業(yè)務(wù)的重任。通過(guò)改變傳統(tǒng)單線資源供應(yīng)模式、縱向延伸供應(yīng)鏈條、布局貿(mào)易口岸等務(wù)實(shí)舉措,強(qiáng)化原料及設(shè)備的全球采購(gòu)和國(guó)際供應(yīng)鏈管理,進(jìn)出口年?duì)I收一度超過(guò)* 0億元。

僅用不到* 年,宗馥莉就圍繞飲料生產(chǎn)主業(yè),向上延伸到原材料供應(yīng)、包材供應(yīng)、加工設(shè)備制造,向下拓展至對(duì)外貿(mào)易,成功打造出一條集飲料生產(chǎn)、機(jī)械制造、產(chǎn)品包裝、食品添加劑加工、進(jìn)出口等產(chǎn)業(yè)于一體的全產(chǎn)業(yè)飲料生產(chǎn)鏈條。

一個(gè)飲料生產(chǎn)企業(yè),卻要花大把的鈔票和時(shí)間投入飲料生產(chǎn)之外,這種重資產(chǎn)投入,不僅沒(méi)有拖累宏勝,反而為它的永續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展后勁。正如宗馥莉所說(shuō)的,“只要是對(duì)的,就堅(jiān)持做下去,先難方能后易,先苦才能后甜?!?/p>

馥莉食品研究院第一屆學(xué)生畢業(yè)典禮

傳承食源文化

讓世界愛上“中國(guó)風(fēng)”

按說(shuō),出國(guó)求學(xué)* 年,很多年輕人會(huì)對(duì)西餐日漸適應(yīng)并近乎迷戀。而宗馥莉是個(gè)特例,只要有條件,她會(huì)毫不猶豫地選擇吃中餐。她說(shuō),從小就喜歡這個(gè)味道,而且滲到骨子里了。

除此之外,她骨子里還有一種味道,那就是中國(guó)飲料的味道。多年海外求學(xué)經(jīng)歷讓她看到,中國(guó)食源文化博大精深,卻在國(guó)際舞臺(tái)上少有品牌將其應(yīng)用于產(chǎn)品研發(fā)?;貒?guó)后,研究開發(fā)中國(guó)傳統(tǒng)健康食源風(fēng)味,以產(chǎn)品為載體向世界展示中國(guó)的飲食理念和飲食文化,成了宗馥莉心中的一大夙愿。

從2011年開始,宗馥莉突破娃哈哈以往主要做國(guó)外華人生意的做法,下大力開拓歐美主流銷售渠道,專門成立以健康配料研究所、感官研究所、生物工程研究所、乳化粉末研究所、植物提取研究所、熱反應(yīng)研究所以及市場(chǎng)企劃所為主軸的研發(fā)中心,專注于探索挖掘枸杞、紅棗、茶等中國(guó)豐富的特色資源植物,開發(fā)中國(guó)特色食源和蒸煮等傳統(tǒng)工藝,打造具有中國(guó)特色的安全美味和原汁原味的“新概念”產(chǎn)品。

為了讓“中國(guó)風(fēng)”飲料更適合外國(guó)人口味,她多次帶隊(duì)參加美國(guó)、英國(guó)、西班牙、南非等國(guó)家級(jí)和世界級(jí)食品飲料展,定期前往各國(guó)大使館、領(lǐng)事館、商業(yè)組織和行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu),介紹中國(guó)飲料產(chǎn)品和企業(yè)文化,深入當(dāng)?shù)爻匈u場(chǎng)收集上百種食品飲料樣品作研發(fā)參考。與中國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)吉印通 在全國(guó)* 所高校,舉辦以“中國(guó)味、為中國(guó)”為主題的飲料配方設(shè)計(jì)大賽,到浙大組建歐美留學(xué)生感官評(píng)估團(tuán),邀請(qǐng)國(guó)外超市買手做飲料口味評(píng)價(jià)。

201* 年,一款標(biāo)簽上印有醒目中國(guó)印,包括純茶、果茶和有機(jī)茶等多種口味的中國(guó)茶飲出口海外,成為宏勝向世界展示中國(guó)文化的第一個(gè)載體。她和團(tuán)隊(duì)也清楚,新品的市場(chǎng)預(yù)熱周期較長(zhǎng),訂單量不可能短時(shí)間大幅增長(zhǎng),況且傳統(tǒng)飲料低附加值、物流成本、文化差異、品牌認(rèn)知度等局限性,也注定這條邁向國(guó)際化的道路不會(huì)平坦,但她仍拒絕模仿暢銷產(chǎn)品。從俄羅斯、加拿大、美國(guó)、蒙古、南非、危地馬拉等國(guó)家的市場(chǎng)反饋看,她堅(jiān)信,民族的才是世界的,中國(guó)茶飲也一定能在海外打開市場(chǎng)。

“從上百種果蔬中任選* 至* 種盡情搭配,零添加劉,產(chǎn)品保質(zhì)期只有 7天”,這種看似有些不容易實(shí)現(xiàn)的個(gè)性化定制飲品,在201* 年下半年變成了現(xiàn)實(shí)。這款KellyOne飲品是以宗馥莉的英文名Kelly命名,全國(guó)第一家主打“個(gè)性、定制、新鮮”的健康果蔬汁飲料。通過(guò)移動(dòng)網(wǎng)購(gòu)物平臺(tái),印度阿方索芒果、新西蘭黃金獼猴桃、臺(tái)灣蓮霧、哥斯達(dá)黎加菠蘿、新疆哈密瓜、智利藍(lán)莓、美國(guó)黑加侖等瓜果就會(huì)匯聚到一起,為消費(fèi)者送上個(gè)性化健康享受。從果汁起步,未來(lái)宗馥莉還要將她的定制飲品延伸至茶、咖啡等領(lǐng)域。

與宗慶后主推出的娃哈哈飲品不一樣,KellyOne則是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)渠道接受訂單、提供銷售服務(wù)、進(jìn)行社交分享。盡管這款高端飲品還有很長(zhǎng)一段路要走,但在宗馥莉看來(lái),“最吸引我的是:經(jīng)歷從零起步的整個(gè)過(guò)程,創(chuàng)造一種前所未有的模式。其意義不在于市場(chǎng)利潤(rùn),而是能逐步突破傳統(tǒng)快消行業(yè)重售賣輕體驗(yàn)的固有局限,實(shí)現(xiàn)全新的消費(fèi)方式升級(jí)。”很顯然,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)催生“千人千面”的多元化消費(fèi)習(xí)慣及趨勢(shì),她不僅僅想當(dāng)了解消費(fèi)者的口味和需求的實(shí)踐者,更想要成為引領(lǐng)這種需求和口味的領(lǐng)路者。

“讓每一位消費(fèi)者都擁有安全、新鮮的美味體驗(yàn)”,這不僅是宏勝的經(jīng)營(yíng)理念,更是宗馥莉向世界傳播“中國(guó)風(fēng)”的生動(dòng)注解。浙江大學(xué)馥莉食品研究院劉東紅院長(zhǎng)評(píng)價(jià)說(shuō):“KellyOne不僅保持了原料的天然健康,還迎合了當(dāng)下年輕人的個(gè)性化風(fēng)格。”

打造人才方陣

搶占飲料行業(yè)話語(yǔ)權(quán)

有話語(yǔ)權(quán),才有生存權(quán)。面對(duì)殘酷的飲料市場(chǎng),宗馥莉從未放松對(duì)人才高地的占領(lǐng)。前些年國(guó)內(nèi)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,讓她更加強(qiáng)烈地意識(shí)到,之所出現(xiàn)問(wèn)題,這既有從業(yè)者的無(wú)知與道德缺失,也有監(jiān)管法規(guī)的空白與不足,但更有食品安全與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才的缺乏。她說(shuō):“中國(guó)的綜合國(guó)力日漸增強(qiáng),但國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的發(fā)展速度和國(guó)際影響力卻沒(méi)有跟上國(guó)力上升的步伐,人才、科研方面都缺乏亮點(diǎn)。”

“讓每一位員工都成為最好的自己?!弊呓陝伲捌压⒂?jì)劃”、“草莓計(jì)劃”、“榴蓮計(jì)劃”等諸多人才培計(jì)劃既時(shí)尚又實(shí)用,讓人眼前一亮。多年來(lái),她堅(jiān)持人才的可持續(xù)成長(zhǎng)與培養(yǎng),致力為不同成長(zhǎng)階段員工制訂* * 0度培養(yǎng)計(jì)劃。

通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)、師徒幫帶、技能競(jìng)賽和輪崗鍛煉以及崗位創(chuàng)新體系等途徑,幫助一線員工樹立職業(yè)發(fā)展目標(biāo)、激發(fā)工作熱情和提升職業(yè)素養(yǎng),就像蒲公英一樣,每一顆種子無(wú)論飄到哪里都能生根開花;年輕員工如同草莓,既光鮮又嬌嫩,需要草莓課程、草莓頭腦風(fēng)暴、草莓公益行動(dòng)及草莓示范崗等活動(dòng)打磨歷練,實(shí)現(xiàn)人生角色的完美轉(zhuǎn)變;覆蓋技術(shù)研發(fā)和管理兩大后備人才職業(yè)發(fā)展通道的“榴蓮計(jì)劃”,則是通過(guò)實(shí)施科研人才發(fā)展戰(zhàn)略和管理培訓(xùn)及實(shí)戰(zhàn)演練等方式,幫助員工找到最適合的自我發(fā)展途徑。很多宏勝的員工和前來(lái)參觀取經(jīng)的人評(píng)價(jià)說(shuō):“這些由宗馥莉一手打造的人才工程,正如她的人一樣充滿無(wú)限的激情與活力。”

作為一名食品行業(yè)企業(yè)的管理者,多年來(lái),宗馥莉始終秉承“不為企業(yè)只為行業(yè)”的理念,積極為整個(gè)中國(guó)食品行業(yè)的人才基石踏踏實(shí)實(shí)做事。

2012年,宏勝集團(tuán)捐資7000萬(wàn)元與浙江大學(xué)吉印通 成立浙江大學(xué)馥莉食品研究院,專門用來(lái)培養(yǎng)食品飲料行業(yè)的頂尖人才。這些學(xué)生從選拔到教育,一個(gè)重要方面就是要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食品領(lǐng)域的興趣,以及對(duì)國(guó)家的使命感和青年人的擔(dān)當(dāng)。201* 年7月,首屆畢業(yè)生走出校園時(shí),宗馥莉鼓勵(lì)大家:“今天你們學(xué)成畢業(yè),不用為我工作,不用進(jìn)我的企業(yè),但我希望你們可以在中國(guó)食品行業(yè)發(fā)光發(fā)熱,讓中國(guó)人掌握世界食品行業(yè)的話語(yǔ)權(quán),讓民族品牌真正成為世界品牌。”這既是她投資辦學(xué)的初衷,也是她最想要的辦學(xué)成效。

近兩年,隨著集團(tuán)走國(guó)際化路線、打造國(guó)際品牌進(jìn)程的逐步深入,為實(shí)現(xiàn)由“吉印通 ”到“中國(guó)創(chuàng)造”的轉(zhuǎn)變,將具有中國(guó)文化底蘊(yùn)的食品飲料品牌推向世界,宗馥莉把人才的國(guó)際化也看成是其中非常重要的一環(huán),注重招聘與培養(yǎng)適合企業(yè)需求的雙語(yǔ)人才和留學(xué)歸國(guó)人才。目前,一大批“* 0后”、“* * 后”雙語(yǔ)人才和海歸人才齊聚宏勝,并成長(zhǎng)為集團(tuán)高級(jí)管理人員,承擔(dān)集團(tuán)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理重任,創(chuàng)造了宏勝集團(tuán)乃至食品行業(yè)的紀(jì)錄。

“成為最好的自己,成就最好的公司?!边@是宏勝企業(yè)文化的核心內(nèi)涵。正是多年在人才領(lǐng)域的深耕細(xì)作,成就了宏勝人才方陣日益壯大,先后催生* 0項(xiàng)發(fā)明專利和* * 項(xiàng)實(shí)用新型專利、7項(xiàng)省級(jí)科技成果,參與兩項(xiàng)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,為新技術(shù)新工藝研發(fā)改進(jìn)提供了強(qiáng)有力支撐。其中,我國(guó)特色植物資源的功能性組分和揮發(fā)性(香料)組分分離和分析技術(shù)研究及數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè),是目前為止中國(guó)以及世界上第一個(gè)針對(duì)中國(guó)特色植物資源的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù),將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)的空白,大大促進(jìn)中國(guó)特色植物資源的基礎(chǔ)研究和開發(fā)利用。

手中有人才,說(shuō)話才會(huì)底氣足。如今,宗馥莉帶領(lǐng)宏勝不僅將旗下的產(chǎn)品從國(guó)內(nèi)推向歐美、非洲、南美等地區(qū),而且也在參與飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、新品研發(fā)等領(lǐng)域贏得了話語(yǔ)權(quán)。

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